La pizza margherita con impasto già pronto, pronta in pochissimo tempo, perfetta quando non si ha tempo di impastare e non si vuol rinunciare alla pizza.
Il risultato è una buona pizza, nulla a che vedere con quelle con l’impasto fatto in casa, ma è un ottimo compromesso.
Ingredienti per la pizza margherita con impasto già pronto:
Strumenti per la pizza margherita con impasto già pronto:
Passaggi per la preparazione e la cottura della pizza margherita con impasto già pronto:
Tirate fuori dal frigo la confezione del rotolo per la pizza e fatelo riposare per 10 minuti senza aprire la conferzione.
Trascorso il tempo, aprite la conferzione, oliate leggermente la teglia e srotolate l’impasto nella teglia togliendo la carta forno, fate riposare per 20 minuti.
Il passaggio di lasciare per 30 minuti circa l’impasto a temperatura ambiente è fondamentale per la riuscita di una buona pizza, in questo modo l’impasto torna a temperatura ambiente e si riattiva la lievitazione.
In una ciotola mettete la passata di pomodoro o la polpa, salate aggiungete un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e girate bene.
Asciugate bene la mozzarella e tagliatela a dadini, lasciatelo su dei fogli di carta assorbente in modo che perda il liquido di conservazione.
Trascorso il tempo di riattivazione della lievitazione fate uno strato di passata di pomodoro o polpa sulla base dell’impasto, salate e mettete la mozzarella, aggiungete poco olio.
Fate cuocere a forno ventilato già caldo a 190° per 15/20 minuti fino a doratura, tirate fuori la pizza dal forno decoratela con foglie di basilico e servite subito.
Noi abbiamo utilizzato la pasta per la pizza rettangolare in commercio c’è anche quella rotonda, vi consigliamo di acquistare un impasto di ottima qualità per un buon risultato.
Seguiteci anche su facebook.
su YOUTUBE.
su PINTEREST
Nel gruppo di ricette con la pentola a pressione.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.