La frittata al microonde, una ricetta facile e veloce realizzata con il prosciutto cotto e fontina, una vera prelibatezza, ideale per un secondo piatto sfizioso e goloso ideale per tutta la famiglia, i bambini gradiranno tantissimo questa frittata ricca di tantissimi cubetti di prosciutto cotto… la passione per i bambini!
Potete servire la frittata al microonde anche con l’aperitivo tagliando a quadretti, sfiziosa e gradita da tutti i commensali.
Per la cottura della frittata al microonde abbiamo utilizzato il piatto crisp in dotazione con il forno, noi abbiamo il microonde quello più piccolo e il piatto è di 25 centimetri di diametro, il piatto crisp permette una cottura più uniforme e una doratura classica come quella della cottura al forno tradizionale.
Ingredienti
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Uova medie a temperatura ambiente 6
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Fontina 100 g
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Prosciutto cotto in una fetta spessa 80 g
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Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
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parmigiano grattugiato 2 cucchiai
Preparazione
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Tagliate a dadini regolari la fondina e tagliate a cubetti anche il prosciutto cotto, per praticità potete acquistare anche il prosciutto già pronto tagliato a cubetti.
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In una ciotola mettete le uova medie a temperatura ambiente, sbattetele bene con una frusta, aggiungete il parmigiano grattugiato ed amalgamatelo alle uova, aggiungete i cubetti di prosciutto cotto e della fontina, girate bene, regolate di sale e pepe.
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Prendete il piatto crisp del microonde e con un pennello in silicone spennellate il piatto con l’olio extravergine d’oliva, deve essere solo un velo di olio, solo per proteggere il piatto, versate il composto e con il dorso di un cucchiaio livellate bene il prosciutto e il formaggio.
Fate cuocere per 6 minuti in funzione combi, controllate la cottura, se non è ancora dorata la frittata aumentate i tempi di cottura di qualche minuto.
Note
Se aumentate il piatto crisp quello medio o grande con questa dose otterrete una frittata più in alternativa aumentate la dose di uova e in proporzione anche il prosciutto e la fontina, mettendo 8 uova, 130 grammi di fontina e 100 grammi di prosciutto cotto.
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