I biscotti di Natale con stencil deliziosi biscotti di frolla con sopra un decoro natalizio realizzato con gli stencil.
I biscotti di Natale sono perfetti anche da regalare ad amici e parenti oppure per realizzare dei bellissimi segnaposti.
Ingredienti
- 300 gfarina 0
- 150 gzucchero a velo
- 150 gburro
- 3tuorli medi
- 1 cucchiainolievito per dolci
- 1 pizzicosale fino
- 1 cucchiaioscorza di limone (grattugiata)
per la decorazione:
- q.b.cacao in polvere
- q.b.stencil (per dolci)
Preparazione
In una ciotola setacciate la farina 0 con il lievito per dolci, lo zucchero a velo ed aggiungete la scorza grattugiata del limone, un pizzico di sale, girate bene ed aggiungete il burro ammorbidito tagliato a piccoli pezzi.
Iniziate ad amalgamare i vari ingredienti ed aggiungete i tuorli, lavorate fino ad avere un composto omogeneo, trasferite la frolla su una spianatoia infarinata e finite di lavorarla in modo da avere un composto liscio ed omogeneo.
Formate un panetto e copritelo con pellicola trasparente, mettete in frigorifero per un paio di ore.
Trascorse le due ore, tirate con il mattarello una sfoglia dallo spessore di mezzo centimetro, con un coppapasta di 11 centimetri di diametro tagliate la pasta e mettete i biscotti su una leccarda da forno rivestita con carta forno.
Mettete sopra ad ogni biscotto uno stencil e spennellate il disegno con il cacao per dolci, togliete lo stencil dal biscotto.
Fate cuocere a forno già caldo a 150/160° per 10/13 minuti scarsi, fino a quando non iniziano a dorarsi. .
Fate raffreddare i biscotti di Natale con stencil e serviteli, potete anche metterli nei sacchettini trasparenti e trasformarli in golosi segnaposto
Particolare del biscotto realizzato con lo stencil, da biscotto crudo si mette lo stencil sul biscotto ancora crudo, si spennella del cacao in polvere e si toglie lo stencil e si procede alla cottura dei biscotti.
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