Caramel macchiato iced, una variante al lassi mango ma di origine statunitense, spesso gustata nelle giornate calde estive. I protagonisti di questa bevanda buonissima sono caffè espresso e caramello. Una ricetta semplicissima e che richiede pochi minuti per essere preparata in occasione di una colazione nel periodo estivo.
Oltre al caffè espresso e al topping al caramello, per il latte macchiato freddo al caramello occorre anche tanto ghiaccio e del latte, di cui una parte verrà montata con il montalatte per creare una deliziosa cremina spumosa. In sostituzione del caffè espresso, potete anche utilizzare del caffè lungo. Potete inoltre sostituire il latte vaccino con del latte di mandorla. Inoltre, se siete più esperti di me nel preparare il caramello, potete farlo voi a casa. Vi confesso che ho provato, ma il risultato non è stato per nulla soddisfacente.
Energetica, fresca e buonissima, questa bevanda si prepara in pochissimi minuti ed è perfetta per una colazione un po’ diversa dal solito. Curiosi di scoprire come prepararla? Allora andiamo in cucina, perché il caramel macchiato iced sarà pronto in un click!
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Ingredienti
Ingredienti per il caramel macchiato iced
- Energia 370,50 (Kcal)
- Carboidrati 38,40 (g) di cui Zuccheri 21,30 (g)
- Proteine 11,49 (g)
- Grassi 14,70 (g) di cui saturi 3,40 (g)di cui insaturi 1,97 (g)
- Fibre 24,84 (g)
- Sodio 85,25 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 344 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per il carmel macchiato iced occorre
Passaggi
Preparazione del caramel macchiato iced
Per prima cosa prepara il caffè espresso. In alternativa andrà bene anche il caffè fatto con la moka. Nel frattempo monta 50 g di latte presi dal totale con il montalatte. Dopodiché riempi il bicchiere con il ghiaccio e unisci anche il topping al caramello. Versa quindi anche il latte restante, mescola con un cucchiaio e aggiungi anche la cremina di latte.
Aggiungi poi altro topping al caramello sulla superficie per decorare e servi.
Conservazione e consigli per il caramel macchiato iced
Questa bevanda meglio se gustata al momento.
FAQ Domande e Risposte per il caramel macchiato iced
Con cosa posso sostituire il caramello?
In alternativa al caramello puoi utilizzare della crema spalmabile alle nocciole.
Dosi variate per porzioni
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