Sulla scia della mozzarella in carrozza preparata l’altra sera ho pensato, perché non provare anche con la nutella? 🤩
Ingredienti
- q.b.pane tramezzino
- cucchiaininutella
- 1uovo
- q.b.farina 00
- q.b.pangrattato
- olio per friggere
Ritagliate dei quadrati abbastanza grandi di pellicola e richiudeteci all’interno di ognuno u cucchiaino abbondante di nutella.
Riponete in frigorifero un paio di ore per farla congelare.
Riprendete le palline congelate di Nutella e privatele della pellicola.
Prendete una fetta di pane tramezzino, disponetela in orizzontale e dividetela in 3 parti.
Prendete la prima parte, appiattitela col matterello, adagiateci al centro la nutella congelata e richiudete il pane schiacciandolo bene con le mani ottenendo una pallina.
Richiudetela ancora una volta in un pezzo di pellicola, avvolgendola bella stretta per farla ben compattare, e riponete in frigo alcune ore.
Proseguite allo stesso modo fino al termine degli ingredienti.
Per panarle passate ogni pallina di pane prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Friggetele in abbondante olio di semi ben caldo e gustatele tiepide……..botta glicemica in arrivooooooo 🤤
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