Lo STRUDEL SALATO CON SALSICCIA E ZUCCHINE è un piatto salvacena ricco di sapori e profumi che unisce la croccantezza della pasta sfoglia alla delicatezza delle zucchine e alla robustezza della salsiccia.
Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena in famiglia , per sorprendere gli ospiti con un piatto dal sapore unico , ma anche da portare in ufficio o per una gita fuoriporta.
La preparazione è semplice e rapida, rendendo questo piatto una scelta ideale per soddisfare i palati più esigenti e per condividere momenti conviviali in compagnia.
Segui passo dopo passo questa ricetta per realizzare uno strudel salato che conquisterà il tuo tavolo con il suo aroma invitante e il suo aspetto appetitoso.
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Ingredienti
Per preparare lo strudel salato con salsiccia e zucchine
Strumenti
Passaggi
Prepariamo lo strudel salato con salsiccia e zucchine
Prepariamo il ripieno
In una padella, scaldare un po’ di olio extravergine d’oliva e facciamo appassire la cipolla tritata.
Aggiungiamo la salsiccia spellata e le zucchine tagliate a fette sottili, mescoliamo e cuociamo per circa 10 minuti. Se nesessario aggiustiamo di sale.
Prepariamo lo strudel salato
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi.
Srotoliamo un rotolo di pasta sfoglia , bucherelliamo la base e incidiamo i lati come indicato in foto.
Sistemiamo al centro della sfoglia la salsiccia, le zucchine e la provola grattugiata.
Chiudiamo la parte superiore e inferiore dello strudel dopodichè intrecciamo le strisce ripiegandole su se stesse.
Posizioniamo lo strudel su una teglia rivestita con carta da forno e spenneliamo la superficie con il tuorlo sbattuto.
Decoriamo con semi di papavero e inforniamo per 25/30 minuti fino a doratura.
Se utilizziamo la friggitrice ad aria cuociamo a 170 gradi per circa 20/25 minuti
Sforniamo e lasciamo riposare 5 minuti prima di servire. Buona cena!
Dosi variate per porzioni
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