Spaghetti quadrati al misto scoglio surgelato.
Amo la pasta e non smetto mai di ripeterlo: per me è il piatto che non delude mai!
Tra tutti i formati ho una vera passione per gli spaghetti quadrati, che con la loro consistenza ruvida trattengono al meglio i condimenti. Ne tengo sempre una confezione in dispensa, perché sanno di festa e sono l’ideale sia per la classica spaghettata di mezzanotte che per una cena improvvisata con gli amici.
Il misto scoglio surgelato, invece, è un alleato prezioso: sempre a disposizione, pratico e già pronto da usare, senza l’incombenza di dover pulire il pesce fresco. Con lui, in pochi minuti si può preparare un piatto elegante, profumato e ricco di sapore di mare, perfetto per stupire senza stress.
Prova la mia ricetta e non dimenticare di salvarla tra i preferiti o condividerla con chi ama la pasta: sarà un successo garantito.
Ingredienti
Per preparare gli Spaghetti quadrati al misto scoglio surgelato
Passaggi
Prepariamo gli Spaghetti quadrati al misto scoglio surgelato
In una padella ampia oppure un wok scaldiamo l’olio extravergine d’oliva con l’aglio schiacciato.
Aggiungiamo il misto scoglio surgelato ancora congelato e lasciamo cuocere a fuoco vivace finché rilascia la sua acqua.
Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare. Continuiamo la cottura per circa 8-10 minuti finché il sughetto si restringe.
Cuociamo gli spaghetti quadrati in una pentola con abbondante acqua salata. Scoliamoli al dente e facciamoli saltare in padella con il condimento allo scoglio.
Impiattiamo e …. Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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