Sfogliatine con pere e Brie in friggitrice ad aria . Un delizioso antipasto perfetto in qualunque occasione. Anche come snack .
Questi stuzzichini sono facili e veloci da preparare e il connubio dolce/salato li renderà irresistibili. Serviteli assieme ai Salatini rustici al tonno, ai Torciglioni di pasta sfoglia con wurstel , al Ciambellone natalizio con ricotta e salmone oppure al Fiocco di neve di pasta sfoglia ricotta e spinaci. Farete un figurone.
Cuocerle con la friggitrice ad aria è semplice e veloce e garantisce una cottura leggera e croccante senza dover accendere il forno.
Per ottenere delle sfogliatine con pere e Brie golose e friabili ho utilizzato la friggitrice ad aria di Benedetta Rossi , bella, rubusta ed intuitiva. Potete acquistarla con uno sconto del 10% cliccando QUI
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Ingredienti
Per preparare le sfogliatine con pere e Brie in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi
Prepariamo le sfogliatine con pere e Brie in friggitrice ad aria
Foderiamo il vano estraibile della friggitrice ad aria con l’apposita carta da forno.
Laviamo le pere, sbucciamole e tagliamole a dadini. Spezzettiamo grossolanamente le noci e tagliamo il Brie a fettine quadrate piccole. circa 2 cm.
Srotoliamo la pasta sfoglia e con l’aiuto di un coltello appuntito ricaviamo 6 rettangoli.
Adagiamo ogni rettangolo di pasta sfoglia sul cestello estraibile della friggitrice ad aria e distribuiamo su ognuno un mucchietto di pere, avendo cura di lasciare mezzo centimetro di bordo libero.
Aggiungiamo una fettina di Brie e spolveriamo con le noci .
Cuociamo per circa 20 minuti a 170 gradi fino a doratura.
Una volta pronte, lasciamo intiepidire le sfogliatine con pere e Brie, dopodiché trasferiamole su un piatto e versiamoci sopra un filo di miele.
Buon aperitivo!
Conservazione e consigli …
Conservare coperte con carta stagnola oppure sotto una campana copritorta.
Consumare entro 2 giorni.
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare un altro tipo di formaggio al posto del brie?
Sì! Puoi sostituire il brie con altri formaggi cremosi come il camembert, il taleggio o la robiola per un risultato simile. Scegli un formaggio che si sciolga bene.
Quali pere sono più adatte per questa ricetta?
Le pere più consigliate sono quelle mature ma sode, come le Pere Williams o le Pere Abate. Evita quelle troppo morbide che rilascerebbero troppa acqua.
È possibile farle anche senza friggitrice ad aria?
Assolutamente sì! Cuocile in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate.
Dosi variate per porzioni