Da quando ho scoperto le CIAMBELLINE SOFFICISSIME COTTE CON LA PIASTRA non ne posso più fare a meno!
Sono facili e veloci da preparare, bastano pochissimi ingredienti che sicuramente avete già in casa e in un batter d’occhio .
Necessitano solo di 2/3 minuti di cottura ma ricorda che le istruzioni potrebbero variare a seconda del tipo di piastra per mini ciambelle che possiedi, quindi segui sempre le indicazioni del produttore.
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Ingredienti
Per preparare le ciambelline sofficissime cotte con la piastra
Strumenti
Passaggi
Prepariamo le ciambelline sofficissime cotte con la piastra
In una ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito in polvere e il sale. Questo contribuirà a evitare grumi nella miscela secca.
In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Per eseguire questa operazione ti consiglio l’utilizzo delle fruste elettriche.
Aggiungi il latte e continua ad amalgamare.
A questo punto unisci le polveri al liquido un po’ per volta, continuando a mescolare.
Riscalda la piastra per mini donuts secondo le istruzioni del produttore e spruzza leggermente un filo d’olio oppure utilizza uno spray staccante per dolci.
Utilizzando un cucchiaio o una sac-à-poche, riempi le cavità della piastra per donuts con l’impasto come indicato in foto.
Chiudi la piastra e cuoci i mini donuts per circa 2-3 minuti o fino a quando sono dorati e cotti.
Il tempo di cottura può variare in base al tuo apparecchio, quindi tieni d’occhio le ciambelline durante la cottura.
Una volta cotti, rimuovi i mini donuts dalla piastra e lasciali raffreddare leggermente su una griglia.
Le nostre mini ciambelle sofficissime sono pronte.
Decorale con abbondante zucchero a velo prima di servirle.
Conservazione e consigli …
Conservare in un piatto coperti da una campana copritorta.
Consumare entro 2/3 giorni
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FAQ (Domande e Risposte)
Non ho la piastra, posso cuocere le ciambelline in forno?
Certo! cuocile utilizzando uno stampo in silicone per 15 minuti a 180 gradi.
Dosi variate per porzioni
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Si può preparare l’impasto la sera prima? Se sì, va conservato in frigorifero e poi riportato a “temperatura ambiente” prima di poterlo utilizzare? Grazie.
Ciao! si, puoi preparare l’impasto la sera prima e conservarlo in frigo. Prima dell’utilizzo aspetta solo 10 minuti,giusto per stemperarlo, in quanto durante la prepararazione il latte e le uova utilizzate sono comunque fredde ” di frigo”.