Se amate i legumi non potete assolutamente perdere questa gustosa ricetta . CECI AL CURRY VELOCI
Pronti in pochissimo tempo, facili e veloci da preparare, una volta assaggiati non potrete più farne a meno. Potete gustarli accompagnati da riso basmati, con dei crostini o semplicemente da soli.
A me piacciono tantissimo assieme alle patate lesse oppure con insalata verde e pomodori. E se li servite in ciotoline monoporzione sono perfette anche per un apericena alternativo in quanto sono buoni sia caldi che freddi.
Se vi è piaciuta questa portata non perdete le seguenti ricette:
Ingredienti
Per preparare i ceci al curry veloci
Strumenti
Passaggi
Prepariamo i ceci al curry veloci
Peliamo la carota, eliminiamo le estremità e con l’aiuto di un coltello e di un tagliere realizziamo un trito assieme al sedano e alla cipolla. Se preferite potete eseguire questa operazione con un tritatutto.
Facciamo appassire le verdure in una pentola antiaderente con un giro d’olio extravergine d’oliva.
Uniamo i ceci in scatola precedentemente sgocciolati e rosoliamo per qualche minuto.
Aggiungiamo il curry, il dado vegetale e l’acqua fino a coprire i ceci , mescoliamo con un cucchiaio di legno e cuociamo per circa 15 minuti con coperchio.
I nostri ceci al curry veloci sono pronti.
Serviteli in ciotoline monoporzione in vetro o ceramica.
Dosi variate per porzioni
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