Le ricette che cerco di proporre per Halloween in genere sono molto veloci da preparare. Per questi biscotti mostruosi alla banana (Halloween) l’impasto è molto semplice, l’unica particolarità è stata usare degli stampini (quelli che ho comprato per Natale, ma non ditelo a nessuno!) ed mettere delle aggiunte, come occhietti di zucchero e codette al cioccolato. Semplici, ma carini da proporre per una festa.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
In un mixer con montate le fruste, mettete lo zucchero con il burro ammorbidito e fate amalgamare per bene.
Aggiungete la banana tagliata a pezzi, continuando a frullare finché gli ingredienti non si saranno incorporati.
Aggiungete poi poco per volta la farina. Quando il composto risulterà compatto ed inizierà ad attaccarsi alle fruste, toglietelo dal contenitore e mettetelo su una spianatoia infarinata.
Impastatelo un po’ con le mani, aggiungendo poca farina: deve risultare liscio e non più appiccicoso.
Formate una pallina, mettetela in un recipiente leggermente infarinato, e riponetela in frigo per circa mezz’oretta.
Disponete ora la pallina su un piano infarinato, con un matterello stendetela, fino ad ottenere uno spessore di circa mm. 4.
Ritagliate i biscotti con le formine e mettete in forno a 180° per circa 10 minuti. Saranno pronti appena si doreranno i bordi.
Per completare aggiungete occhi di zucchero e codette al cioccolato, appena li avrete tolti dal forno.
Se preferite mettete un pochino di gel per decorare le torte come collante e poi posizionare gli occhi, la bocca e il naso sopra.
Consigli/Suggerimenti
E’ consigliabile usare una banana piuttosto matura.
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