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Le zucchine ripiene in friggitrice ad aria sono un gustoso secondo piatto facile e veloce da fare.
Semplici e pronto in circa mezz’ora tra preparazione e cottura, grazie alla cottura in friggitrice ad aria che non genera lo stesso calore del forno, sono ideali per l’estate e sfiziose e saporite.
Leggete come fare le zucchine ripiene in friggitrice ad aria con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ascolta la ricetta
Ingredienti
Preparazione delle zucchine ripiene in friggitrice ad aria
Lavate le zucchine e tagliatele a metà per il lato più lungo.
Mettetele per qualche minuto in acqua bollente salata, poi scolatele e lasciatele intiepidire.
Scavatene l’interno delicatamente con un cucchiaino o uno scavino senza rompere la buccia.
Mettete la polpa ricavata in una ciotola e tenete da parte le barchette di zucchine così create.
Spezzettate la mollica di pane, tagliate a pezzettini anche la provola e la mortadella e aggiungeteli alla polpa delle zucchine.
Unite anche l’uovo, il grana grattugiato, qualche foglia di basilico spezzettata e un pizzico di sale e mescolate a fondo.
Usate il composto ottenuto per farcire le barchette, cospargetele con un po’ di pangrattato, disponetele nel cestello della friggitrice ad aria e spruzzatele con poco olio.
Cuocetele a 170° per quindici minuti.
Servite calde o tiepide le vostre zucchine ripiene in friggitrice ad aria.
Note
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Dosi variate per porzioni
