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Zucchine e cipolla rossa in padella è un contorno gustoso e velocissimo da preparare.
Pochi, semplici ingredienti per un piatto perfetto per accompagnare ogni tipo di pietanza, di carne, di pesce o formaggi, o per arricchire un panino.
Leggete come fare zucchine e cipolla rossa in padella con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione delle zucchine e cipolla rossa in padella
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a tocchetti.
Pulite la cipolla e tagliatela a spicchi.
Fate scaldare qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva in una padella ampia e aggiungete la cipolla tagliata a spicchi, lasciatela rosolare per qualche minuto, poi unite le zucchine a tocchetti e fate cuocere a fiamma allegra per una decina di minuti, rimestando spesso.
Sfumate con il vino bianco e quando l’alcol sarà evaporato, aggiustate di sale e lasciate cuocere altri cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servite le vostre zucchine e cipolla in padella calde o tiepide, secondo i vostri gusti.
Note
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Dosi variate per porzioni
