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Il timballo di riso in bianco è un delicato primo piatto, sfizioso e facile da fare.
Pochi, semplici ingredienti e tanto gusto per un primo perfetto per il pranzo della domenica, o per una cena in famiglia o con gli amici.
Leggete come fare il timballo di riso in bianco con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione del timballo di riso in bianco
Scaldate il brodo in una pentola e fateci sciogliere il burro a tocchetti.
Quando bollirà aggiungete il riso, abbassate la fiamma e lasciate cuocere fino a quando il riso non avrà assorbito tutto il brodo.
Spegnete il fuoco e tenete da parte.
Tagliate la mozzarella a pezzetti e tritate il prosciutto cotto.
Ungete e cospargete una teglia rotonda, da venti centimetri di diametro, con del pangrattato, poi versateci la metà del riso e livellatelo.
Versate un po’ di besciamella nel guscio di riso creato, poi la mozzarella, il prosciutto cotto e un altro po’ di besciamella.
Coprite tutto con il riso rimasto, livellandolo per non creare buchi e cospargete la superficie con altro pangrattato.
Infornate in forno statico già caldo, a 200° per venticinque minuti, fino a doratura.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite il vostro timballo di riso in bianco.
Note
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Dosi variate per porzioni
