Semifreddo al lime

Semifreddo al lime

Il semifreddo al lime è un goloso e fresco dessert, facile da fare, delicato e irresistibile.

Il gusto delicato del lime intenso e irresistibile in un dessert perfetto come fine pasto, per la merenda o per una pausa fresca e golosa, senza cottura e veloce da preparare.

Leggete come fare il semifreddo al lime con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

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semifreddo al lime gp
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Porzioni4 – 6 persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

100 g savoiardi
125 g mascarpone
125 ml panna da montare
50 g zucchero a velo
2 lime

Preparazione del semifreddo al lime

Spremete il succo di un lime e tenetelo da parte.

Mettete la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo in una capiente ciotola e montate tutto con le fruste elettriche, fino ad ottenere una crema omogenea.

Continuate a lavorare con le fruste mentre aggiungete il succo del lime, fino ad incorporarlo alla crema.

Coprite la ciotola con un po’ di pellicola per alimenti e fatela riposare in frigorifero.

Spremete il succo dell’altro lime e misuratene la quantità (dovrebbe aggirarsi intorno ai 70 ml).

Mettetelo in una ciotola, aggiungete una pari quantità di acqua e mescolate i due liquidi.

Prendete una pirofila da 12 x 20 cm.

Bagnate rapidamente la metà dei savoiardi nel composto di acqua e succo di lime, in modo che non si inzuppino troppo, e sistemateli sul fondo della pirofila.

Coprite con metà della crema al lime preparata.

Fate un nuovo strato di savoiardi inzuppati e coprite con la crema restante.

Decorate a piacere il vostro semifreddo al lime con spicchi e zeste di lime.

Lasciatelo riposare in frigorifero per almeno mezz’ora prima di servirlo.

Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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