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Il salame di cioccolato alla ricotta è un goloso dolce facile da fare e irresistibile.
Con solo tre ingredienti più lo zucchero a velo per decorarlo, senza burro e senza uova, leggero, si prepara in pochi minuti e si scioglie piacevolmente in bocca, cremoso, facilissimo, goloso e irresistibile! Un dolce facilissimo, perfetto anche per i bambini perché non ci sono uova crude, che si fa in 10 minuti e senza accendere il forno!
Leggete come fare il salame di cioccolato alla ricotta con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ascolta la ricetta
Ingredienti
Preparazione del salame di cioccolato alla ricotta
Spezzettate i biscotti.
Tritate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
In una capiente ciotola mettete i biscotti sbriciolati, la ricotta e il cioccolato fuso e mescolateli fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Trasferite il composto su di un foglio di carta da forno e lavorandolo con le mani conferitegli una forma cilindrica.
Arrotolate il cilindro ottenuto nella carta da forno e richiudetelo a caramella.
Fatelo riposare in frigorifero per un paio di ore.
Passate il cilindro freddo di frigorifero nello zucchero a velo, in modo da ricoprirlo completamente da tutti i lati.
Tagliate a fette e servite il vostro salame di cioccolato alla ricotta.
Dosi variate per porzioni
