chezbibia
La pizzella di pasta fillo è uno sfizioso antipasto, nato come ricetta di recupero di fogli di pasta fillo avanzati da altre ricette.
Semplice e veloce da fare, si tratta di un guscio croccante che racchiude un gustoso ripieno al gusto di pizza, con pomodoro, mozzarella, origano e basilico, perfetto per accompagnare l’aperitivo o per un veloce snack salato pronto in pochi minuti e gustosissimo.
Leggete come fare la pizzella di pasta fillo con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ti potrebbero interessare anche le seguenti ricette con pasta fillo:
Ingredienti per la pizzella di pasta fillo
Preparazione della pizzella di pasta fillo
Disponete un foglio di pasta fillo sul piano di lavoro.
Spennellatelo con poco olio extra vergine di oliva e disponete l’altro foglio sul primo, premendo delicatamente per farli aderire.
Richiudete delicatamente i bordi del foglio ottenuto verso il centro per formare un bordino.
Spalmate la passata di pomodoro nell’incavo creato.
Cospargete con un pizzico di sale, poi aggiungete la mozzarella ben scolata e asciutta tagliata a dadini e un po’ di origano e basilico tritati.
Trasferite la pizzella così creata su di una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno caldo, a 180° per dieci, dodici minuti, fino a doratura.
Sfornate e servite subito la vostra pizzella di pasta fillo.
Note
Se vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi anche sulla mia pagina su facebook che trovi direttamente cliccando QUI.
Dosi variate per porzioni
