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Le palline di patate in friggitrice ad aria sono degli sfiziosi antipasti finger food, facilissimi da fare.
Croccanti fuori, ma dal cuore morbido, sono gustose e perfette per accompagnare l’aperitivo o come snack per una merenda salata sana, preparate con pochissimo olio e con semplici ingredienti, senza uova e senza lattosio.
Leggete come fare le palline di patate in friggitrice ad aria con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
*potete usare altre erbe aromatiche e spezie di vostro gusto (ad esempio paprica, rosmarino, origano, ecc.)
Preparazione delle palline di patate in friggitrice ad aria
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e raccoglietele in un pentolino.
Copritele di acqua fredda, portate il pentolino sul fuoco e lasciatele cuocere per otto minuti dal momento del bollore.
Scolatele e passatele allo schiaccia patate raccogliendone la purea in una ciotola.
Aggiungete la fecola di patate, erba cipollina e prezzemolo tritati e un generoso pizzico di sale.
Formate delle palline con l’impasto preparato e disponetele nel cestello della friggitrice ad aria rivestito con un foglio di carta da forno.
Spruzzatele con poco olio e fatele cuocere a 200° per otto, dieci minuti, rigirandole a metà cottura.
Servite subito, ben calde le vostre palline di patate in friggitrice ad aria.
Dosi variate per porzioni
