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Finocchi patate e cipolle al forno sono uno sfizioso contorno di verdure, facile da fare e molto gustooso.
Senza uova e senza lattosio, con ingredienti semplici e tango gusto per un contorno perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto, che sia di carne, di pesce o a base di uova o formaggi.
Leggete come fare finocchi patate e cipolle al forno con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione di inocchi patate e cipolle al forno
Pulite i finocchi, lavateli e tagliateli a fettine sottili, eliminando il torsolo centrale.
Pelate le patate e tagliate anch’esse a fettine sottili con l’aiuto di una mandolina.
Pulite infine la cipolla rossa e tagliatela a fette lungo il lato più lungo.
Raccogliete tutto in una ciotola, condite con olio extra vergine di oliva, sale e pepe e mescolate a fondo.
Foderate una teglia di carta da forno e versateci le verdure preparate, livellandole.
Cuocetele in forno statico già caldo, a 180°, per venti minuti.
Togliete la teglia dal forno senza spegnerlo, rigirate le verdure e poi cospargetele con un po’ di pangrattato, sale e pepe.
Passate il forno in modalità grill e infornate di nuovo la teglia per altri cinque minuti, o comunque fino al grado di doratura desiderato.
Sfornate e servite caldi i vostri finocchi patate e cipolle al forno.
Note
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Dosi variate per porzioni
