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Gli involtini di pollo al forno sono uno sfizioso secondo piatto di carne, veloce e facile da preparare.
Pochi, semplici ingredienti con una golosa farcitura di prosciutto e formaggio, senza uova e cotti in forno: un piatto a base di petto di pollo perfetto per il pranzo in famiglia, per una cena veloce, da soli o in compagnia, per grandi e piccoli.
Leggete come fare gli involtini di pollo al forno senza uova con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione degli involtini di pollo al forno
Disponete le fette di pollo su di un foglio di carta da forno leggermente distanziate, copritele con un altro foglio di carta da forno e con un batti carne (o un mattarello), battetele per assottigliarle (tenendole nella carta da forno non rischierete di rompere le fibre della carne).
Togliete il foglio di carta da forno superiore e coprite ogni fetta di pollo con un po’ di prosciutto cotto e poi con un po’ di provola, senza esagerare.
Arrotolate le fette di pollo partendo da uno dei lati più corti, formate l’involtino e fermatelo con due stuzzicadenti.
Trasferite gli involtini così preparati su di una teglia rivestita di carta da forno e spennellateli con un po’ di olio extra vergine di oliva.
Cospargeteli con abbondante pangrattato, un pizzico di sale e un altro filo di olio extra vergine di oliva.
Cuocete in forno già caldo, in modalità statica a 225°, per una ventina di minuti, fino a doratura.
Sfornate e servite i vostri involtini di pollo al forno.
Note
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Dosi variate per porzioni
