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L’insalata di surimi e gamberetti è una fresca insalata estiva, facile da fare e molto sfiziosa.
Perfetta per un pranzo o una cena all’aperto, in terrazza o in giardino, magari in compagnia degli amici, o da preparare in anticipo per il pranzo in ufficio o da portare in spiaggia, è semplice da fare e ricca di gusto.
Leggete come fare l’insalata di surimi e gamberetti con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dell’insalata di surimi e gamberetti
Pulite i gamberetti e lessateli in acqua bollente per cinque minuti, quindi scolateli e lasciateli raffreddare.
Tagliate il surimi a rondelle e raccoglietelo in una ciotola.
Pelate la carota e tagliatela a pezzi, lavate il sedano e tagliate a pezzi anche quest’ultimo.
Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi
Aggiungete tutte le verdure al surimi insieme ai gamberetti e condite con olio extra vergine di oliva, succo di limone e sale, mescolando a fondo.
Lasciate riposare la vostra insalata di surimi e gamberetti in frigorifero per almeno mezz’ora prima di servirla, aggiungendo a piacere qualche fettina di limone.
Note
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Dosi variate per porzioni
