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L’insalata di patate alla napoletana è un gustoso contorno o piatto unico tradizionale, facile e veloce da fare.
Fresca, profumata, incredibilmente versatile e ricca di gusto. Le patate diventano la base perfetta per accogliere aromi mediterranei, per i pranzi estivi e le cene in famiglia: un contorno irresistibile o un piatto unico leggero e appagante. Ingredienti semplici, che, come per tutte le ricette legate alla tradizione, posso variare anche da famiglia e famiglia, a seconda dei gusti personali e delle abitudini, ma tra cui non mancano mai patate, insalata, pomodori e olive.
Leggete come fare l’insalata di patate alla napoletana con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dell’insalata di patate alla napoletana
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e raccoglietele in una pentola.
Copritele di acqua fredda e portate la pentola sul fuoco.
Lasciate cuocere per sette, otto minuti dal bollore, fino a quando sarà facile infilzarle con una forchetta.
Scolatele e lasciatele raffreddare.
Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi.
Lavate l’insalata e tagliatela a listarelle.
Assemblate l’insalata.
Disponete l’insalata iceberg sul fondo dell’insalatiera.
Aggiungete i pomodori, i tocchetti di patate e le olive.
Condite con origano, olio extra vergine di oliva, aceto di vino e sale secondo i vostri gusti.
Servite la vostra insalata di patate alla napoletana.
Note
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Dosi variate per porzioni
