Insalata di patate alla greca

Insalata di patate alla greca

L’insalata di patate alla greca è un gustoso contorno o secondo piatto, facile da fare e molto sfizioso.
Un piatto ricco, facile e veloce da preparare e perfetto nelle calde giornate estive, a pranzo o a cena, anche da preparare in anticipo e portare in spiaggia o in ufficio, colorato e irresistibile.
Leggete come fare l’insalata di patate alla greca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

insalata di patate alla greca gp
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gpatate
  • 200 gfeta
  • 1cipolla rossa di Tropea
  • 4pomodori
  • insalata
  • olive nere (denocciolate)
  • origano
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione dell’insalata di patate alla greca

  1. Lavate le patate e mettetele in una pentola.

    Copritele di acqua fredda e trasferite la pentola sul fuoco.

    Lasciate cuocere per quindici, venti minuti dal bollore, fino a quando non saranno facilmente infilzabili con una forchetta.

    Scolatele e lasciate intiepidire.

  2. Nel frattempo tagliate la feta a cubetti.

    Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette sottili.

    Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.

    Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti.

  3. Lavate l’insalata e disponetela in una ciotola con le patate.

    Aggiungete la cipolla, i pomodori, le olive nere denocciolate e la feta a cubetti.

    Condite tutto con olio extra vergine di oliva, sale, pepe e origano e mescolate a fondo prima di servire la vostra insalata di patate alla greca.

    Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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