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L’insalata di caroselli è un gustoso piatto estivo facile da fare e molto sfizioso.
Veloce e ricco di gusto è un piatto perfetto da gustare nei giorni più caldi dell’estate, con pochi ingredienti semplici e perfetto come contorno per qualsiasi tipo di pietanza, sia di carne che di pesce.
Leggete come fare l’insalata di caroselli con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dell’insalata di caroselli
Pulite la cipolla, tagliatela a fettine e raccoglietela in una ciotolina.
Aggiungete un cucchiaino di aceto di vino bianco, copritela di acqua e lasciatela riposare per quindici, venti minuti.
Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Sbucciate i caroselli e tagliateli prima a fettine e poi dividete ogni fettina a metà.
Pulite le foglie di rucola con della carta da cucina inumidita.
Al termine del tempo di riposo scolate la cipolla e mettetela in una ciotola con i caroselli, la rucola e i pomodorini.
Condite a piacere con olio extra vergine di oliva e sale e mescolate a fondo.
Servite subito la vostra insalata di caroselli.
Note
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Dosi variate per porzioni
