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I fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria sono uno sfizioso secondo piatto facile e veloce da fare.
Un ripieno semplice e facile da preparare e una cottura veloce e con pochissimo olio grazie all’uso della friggitrice ad aria per un piatto ricco di gusto e perfetto per ogni occasione.
Leggete come fare i fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria
Lavate i fiori di zucca, asciugateli e rimuovete il pistillo delicatamente.
Sminuzzate lo speck e mettetelo in una ciotola con la ricotta, sale e pepe e mescolate a fondo.
Mettete il composto ottenuto in una tasca da pasticcere con bocchetta larga e distribuitelo nei fiori di zucca.
Preparate la pastella: versate la farina in una ciotola, mescolatela con un pizzico di sale e fate un vuoto al centro.
Versateci a filo la birra fredda, mescolando con una frusta, fino a quando non otterrete un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
Immergete i fiori di zucca nella pastella e disponeteli nel cestello della friggitrice ad aria coperto da un foglio di carta da forno senza sovrapporli.
Spruzzatene la superficie con un po’ di olio e cuoceteli a 200° per quindici minuti.
Servite i vostri fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria subito, ben caldi.
Note
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Dosi variate per porzioni
