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I finocchi stufati sono un gustoso contorno di verdure, facile e veloce da preparare.
15 minuti di cottura in padella per un contorno semplicissimo a base di finocchi, perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, di carne o di pesce, formaggi o salumi, o da gustare con del buon pane casereccio. I finocchi favoriscono una buona digestione, aiutano a rafforzare le difese immunitarie e contribuiscono ad attenuare il senso di gonfiore addominale, sono antiossidanti e antibatterici.
Leggete come fare i finocchi stufati con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei finocchi stufati
Pulite i finocchi, tagliateli a spicchi sottili e risciacquateli sotto l’acqua corrente.
Metteteli in una ampia padella antiaderente e aggiungete lo spicchio di aglio sbucciato, le olive nere denocciolate, qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva, salate e mescolate a fondo.
Aggiungete un bicchiere di acqua e lasciateli cuocere per dieci minuti a fiamma media coprendo la padella con un coperchio.
Trascorso questo tempo aggiungete i semi di finocchio, eliminate il coperchio, alzate la fiamma e lasciate cuocere altri cinque minuti, mescolando spesso.
Spegnete, lasciate intiepidire e servite i vostri finocchi stufati.
Note
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Dosi variate per porzioni
