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I finocchi alla mediterranea sono un contorno sfizioso ed invitante, facilissimo da fare.
Ingredienti semplici, tanti ortaggi saporiti e tanto gusto per un contorno perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, sia di carne che di pesce, leggero e dal sapore irresistibile.
Leggete come fare i finocchi alla mediterranea con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
Preparazione dei finocchi alla mediterranea
Mondate i finocchi e tagliateli a spicchi.
Oleate una teglia o una pirofila e distribuiteci gli spicchi di finocchi.
Pulite la cipolla affettatela e aggiungetela ai finocchi.
Lavate i pomodori, tagliateli a spicchi e uniteli alle altre verdure.
Condite tutto con poco olio extra vergine di oliva, sale e origano mescolando a fondo.
In una ciotolina mescolate qualche cucchiaio di pangrattato e qualche cucchiaio di formaggio grattugiato, poi distribuite il composto ottenuto sulle verdure.
Infornate in forno caldo, a 200° in modalità statica per quindici minuti.
Trascorso questo tempo di cottura aggiungete le olive nere alle verdure e lasciate cuocere per altri cinque minuti, o fino a quando i finocchi non saranno dorati.
Servite subito, ben caldi, i vostri finocchi alla mediterranea.
Chez Bibia
Note
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Dosi variate per porzioni
