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I filetti di orata in padella sono un gustoso secondo piatto a base di pesce, facile e veloce da preparare.
Filetti di orata privi di lische e spine, e altri pochi semplici ingredienti per un piatto ricco di gusto e perfetto per tutte le occasioni, da soli o in compagnia.
Leggete come fare i filetti di orata in padella con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei filetti di orata in padella
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà .
Sbucciate l’aglio.
Passate i filetti di orata sotto l’acqua corrente e assicuratevi che non abbiano lische e spine.
Scaldate un filo di olio extra vergine di oliva in una padella ampia.
Fateci rosolare lo spicchio di aglio, rimuovetelo e aggiungete i pomodorini.
Salate e lasciate insaporire qualche minuto, poi aggiungete le olive, mescolate e unite i filetti di orata.
Lasciate cuocere qualche minuto e sfumate con il vino bianco.
Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per quattro o cinque minuti, fino a quando il pesce non sarà ben cotto.
Spegnete, cospargete con un po’ di prezzemolo tritato, aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva e servite i vostri filetti di orata in padella.
Note
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Dosi variate per porzioni
