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Il dessert alle fragole è un goloso dolce al cucchiaio facilissimo da preparare.
Senza uova o gelatina, è semplice e raffinato, perfetto per la merenda o come fine pasto, con ingredienti semplici e facile da fare, con pochi minuti di cottura sul fornello e riposo in frigorifero.
Leggete come fare il dessert alle fragole con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione del dessert alle fragole
Lavate le fragole.
Tagliatene 250 g a pezzetti e frullatele con 80 g di zucchero.
Mettetele in un pentolino con il latte e mescolando con una frusta aggiungete l’amido di mais fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Portate il pentolino sul fuoco e cuocete, mescolando continuamente fino a quando non si addenserà.
Versate il composto ottenuto in una pirofila e lasciate raffreddare in frigorifero per quaranta minuti.
Tagliate a fette il resto delle fragole.
Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente e aggiungete lo zucchero rimasto.
Lasciate cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e aggiungete le fragole.
Lasciatele caramellare per qualche minuto, poi spegnete e lasciate raffreddare.
Versatele nella pirofila e riponete di nuovo in frigorifero per altri trenta minuti.
Servite il vostro dessert alle fragole.
Note
Visita anche la raccolta Dolci al cucchiaio con fragole 6 ricette irresistibili con tante idee golose e facili da fare: la trovi direttamente cliccando QUI.
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Dosi variate per porzioni
