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Il crumble alla zucca è un gustoso antipasto o secondo piatto a base di zucca, sfizioso e facile da fare.
Briciole croccanti e gustose che racchiudono un delizioso cuore di zucca, scamorza e pancetta affumicata, per un piatto insolito, perfetto come antipasto, magari preparato in monoporzioni, o come secondo piatto sfizioso da condividere in famiglia o con gli amici.
Leggete come fare il crumble alla zucca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione del crumble alla zucca
Grattugiate la zucca con una grattugia a fori larghi, raccogliendone il risultato in una ciotola.
Aggiungete la pancetta affumicata a cubetti e la scamorza tagliata a dadini, condite con olio extra vergine di oliva e sale e mescolate a fondo.
In un’altra ciotola mettete la farina, il formaggio grattugiato, il burro a tocchetti ed una presa di sale e impastate rapidamente, fino ad ottenere un composto a briciole.
Oleate una pirofila e versateci il composto alla zucca, compattandolo sul fondo e livellandolo per avere uno strato uniforme.
Copritelo con uno strato di impasto a briciole che ricopra completamente quello di zucca in maniera il più possibile uniforme.
Infornate in forno già caldo, a 180° in modalità ventilata per trentacinque minuti circa, fino a doratura.
Servite il vostro crumble alla zucca caldo o tiepido.
Note
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Dosi variate per porzioni
