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La crostata morbida mascarpone e nutella è una golosa torta, facile da fare e irresistibile.
Preparata utilizzando lo stampo furbo, cioè quella tortiera che ha un rialzo sul fondo che crea, dopo la cottura, ribaltando la torta su di un piatto, un incavo perfetto da farcire, ha una base al cacao e una farcitura di golosa crema di mascarpone e nutella.
Leggete come fare la crostata morbida mascarpone e nutella con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della crostata morbida mascarpone e nutella
In una capiente ciotola lavorate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Senza smettere di usare le fruste elettriche, incorporate l’olio di semi a filo.
Aggiungete infine la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito e la vanillina setacciati.
Ungete e infarinate uno stampo furbo da 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato, livellandolo.
Cuocete in forno a 175° già caldo per venti minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la torta nello stampo.
Nel frattempo con le fruste elettriche, mescolate il mascarpone con 150 g di nutella fino ad ottenere una crema omogenea.
Mettetela quindi in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
Quando la base si sarà raffreddata ribaltatela su di un piatto da portata.
Farcite con la crema preparata e decorate a piacere con dell’altra nutella la vostra crostata morbida mascarpone e nutella.
Note
Per la decorazione che vedete nella foto basta mettere un cucchiaio di Nutella in un cono di carta, o una tasca da pasticciere usa e getta o anche un sacchetto di plastica per alimenti a cui taglierete un angolino sul fondo e creare dei cerchi concentrici sulla superficie della crema livellata, e poi con uno stizzicadenti “disegnare” delle linee che “taglino” la torta a spicchi.
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Dosi variate per porzioni
