chezbibia
La ciambella rossa di Natale è una golosa torta di Natale dal sapore morbido e avvolgente, facile da fare.
Una torta red velvet, panna montata e lamponi, decorata con un po’ di rosmarino, scenografica e buonissima, perfetta come fine pasto per le festività natalizie.
Leggete come fare la ciambella rossa di Natale con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ti potrebbero interessare anche le seguenti ricette:
Ingredienti
Preparazione della ciambella rossa di Natale
In una ciotola mescolate il latte, lo yogurt e il succo di limone.
Sigillate la ciotola con della pellicola per alimenti e lasciate riposare a temperatura ambiente per mezz’ora.
Montate il burro con lo zucchero e la vanillina con le fruste elettriche fino ad avere una crema omogenea.
Aggiungete le uova una per volta sempre montando con le fruste elettriche, fino a quando non otterrete un composto chiaro e spumoso.
Unite il composto di yogurt, latte e succo di limone, mescolando per incorporarlo perfettamente.
Aggiungete il colorante alimentare rosso: unitene fino a quando il vostro composto non sarà di un rosso ben acceso perché in cottura il colore sbiadirà.
Unite infine la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il cacao setacciati.
Lavorate il composto fino a quando non sarà omogeneo e cremoso.
Versatelo in uno stampo per ciambella da 24 cm imburrato e infarinato e cuocete in forno statico già caldo, a 180° per cinquanta minuti circa, facendo la prova dello stecchino che immerso nella torta deve fuori uscirne asciutto.
Sfornate e lasciate raffreddare la vostra ciambella nello stampo prima di trasferirla su di un piatto da portata.
Montate la panna ben fredda di frigorifero.
Decorate la superficie della vostra ciambella rossa di Natale la panna, lo zucchero a velo, i lamponi e un po’ di rosmarino.
Note
Se vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi anche sulla mia pagina su facebook che trovi direttamente cliccando QUI.
Dosi variate per porzioni
