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Il cavolfiore viola al forno è un gustoso contorno di verdure facilissimo da preparare.
Il cavolfiore viola è la varietà di cavolfiore più ricca di antiossidanti e proprietà benefiche per l’organismo. Come contorno, è perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce, formaggi o uova, in ogni occasione, per tutta la famiglia.
Leggete come fare il cavolfiore viola al forno con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione del cavolfiore viola al forno
Staccate le cimette del cavolfiore e lavate con acqua corrente fredda.
Lessatele per quindici minuti in acqua bollente salata.
Nel frattempo imburrate una pirofila e cospargetela di pangrattato.
Scolate le cimette di cavolfiore e disponetele nella pirofila senza sovrapporle.
Cospargetene la superficie con un po’ di prezzemolo tritato, un pizzico di noce moscata, pepe e abbondante formaggio grattugiato.
Completate con qualche fiocchetto di burro e infornate in forno caldo, a 180° in modalità statica, per una ventina di minuti.
Sfornate e servite il vostro cavolfiore viola al forno.
Note
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Dosi variate per porzioni
