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Parmigiana di Melanzane 5 ricette insolite e gustose, facili da fare e irresistibili!
La parmigiana di melanzane è uno di quei piatti che sanno di casa e tradizione, un piatto simbolo della stagione estiva. Con i suoi irresistibili strati di melanzane, salsa di pomodoro e formaggio filante, conquista da sempre grandi e piccini. Ma chi ha detto che debba essere sempre preparata allo stesso modo?
Ed ecco 5 ricette insolite e gustose che reinterpretano la classica parmigiana con ingredienti, abbinamenti e sapori originali, perfetti per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente portare in tavola qualcosa di diverso: dalla parmigiana fredda di melanzane, quella che si dice sia la versione originale antica, alla parmigiana di melanzane alla ricotta, alle melanzane ripiene alla parmigiana, al rustico di melanzane alla parmigiana, alla parmigiana di melanzane in padella.
Dalle versioni più creative a quelle dal gusto raffinato, lasciati ispirare e scopri un nuovo modo di amare uno dei grandi classici della cucina italiana con le cinque proposte di parmigiana di melanzane di Chez Bibia 😉
Parmigiana di Melanzane 5 ricette insolite e gustose
Parmigiana fredda di melanzane
La parmigiana fredda di melanzane senza forno è un gustoso secondo piatto, fresco e invitante, facile e veloce da preparare, perfetta per pranzo o cena, ma anche da portare in ufficio o in spiaggia. Va infatti gustata fredda, il che la rende davvero facile da trasportare. Questa ricetta è tipica della Sicilia, e come ogni ricetta tradizionale, ogni […]
Melanzane ripiene alla parmigiana
Le melanzane ripiene alla parmigiana sono uno sfizioso secondo piatto o piatto unico, facile da fare e molto gustoso. Ingredienti semplici per un piatto da vero gourmet, gustoso, filante e molto sfizioso, perfetto per il pranzo o la cena in famiglia o con gli amici. Leggete come fare le melanzane ripiene alla parmigiana con la […]
Rustico di melanzane alla parmigiana
Il rustico di melanzane alla parmigiana è una sfiziosa torta salata, facile da fare e molto gustosa.Un guscio di sfoglia croccante con un irresistibile ripieno di melanzane, pomodoro e scamorza filante, perfetto per una cena informale, per arricchire un buffet, per accompagnare l’aperitivo o per una semplice merenda salata.Leggete come fare il rustico di melanzane […]
Parmigiana di melanzane in padella
La parmigiana di melanzane in padella è un gustoso secondo piatto o piatto unico senza cottura in forno. La ricetta che segue è come da tradizione farcita con melanzane fritte, ma potete anche grigliarle e usarle come da ricetta per un piatto più leggero. Leggete come fare la parmigiana di melanzane in padella con la […]
Parmigiana di melanzane alla ricotta
La parmigiana di melanzane alla ricotta è una gustosa versione light della classica parmigiana di melanzane.A base di melanzane grigliate, con una farcitura di ricotta che la rende corposa e saporita, è perfetta come secondo piatto o piatto unico, da gustare tiepida, ma anche fredda! E’ possibile quindi prepararla in anticipo e gustarla anche fuori […]
Note
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