Oggi vi presento una ricetta veloce per preparare un dessert per dopo i pasti o per una merenda sfiziosa, si tratta di una crema di latte senza uova, con granella di nocciole e guarnita con nutella e cocco.
Vi sorprenderà, sia per la velocissima esecuzione che per il suo sapore sublime, ora vediamo come prepararlo:
Ingredienti
- 500 mllatte
- 90 gzucchero
- 35 gamido di mais (maizena)
- 65 gfarina 00
- 1 bustinavanillina
- 45 gburro
- q.b.Nutella®
- q.b.granella di nocciole
- q.b.cocco rapè
Preparazione
In un pentolino, versiamo il latte e lo zucchero, a fuoco moderato aggiungiamo la maizena e la farina continuando sempre a mescolare.
integriamo una bustina di vanillina e continuiamo a amalgamare il tutto fino a quando otteremo una crema densa e liscia, a questo punto spegniamo il fuoco e aggiungiamo il burro.
Prepariamo 5 bicchieri vuoti e ci riversiamo in ognuno di essi circa 2/3 cucchiai di crema, li livelliamo e le poniamo in frigo per almeno 2 ore
Una volta freddati, con un coltello ci aiutiamo a sfilare la crema ormai solidificata dal bicchiere, e le tagliamo a metà.
A questo punto in un piatto riversiamo della granella di nocciole e ci facciamo rotolare solo i bordi , poi li poniamo su un piatto di portata e ci riversiamo sopra della nutella e del cocco rapè.
Se preferite potete visionare il video della ricetta cliccando qui:
Per chi vuole nella lista degli ingredienti se cliccate sopra ogni voce sarete indirizzati al sito del prodotto che utilizzo io per preparare la ricetta.
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