Fiori di zucca ripieni al forno
I fiori di zucca sono una prelibatezza della primavera, gustosi e delicati da cucinare in tantissimo modi; oggi li prepariamo…
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Le mie farfalle nello stomaco sono al ragù!
Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è un piatto semplice, saporito e cremoso che in questo periodo gustiamo tutti volentieri.Io uso il…
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Muffin di sfoglia salati
I muffin di sfoglia salati sono un antipasto semplice e apprezato da tutti, la sua preparazione è veloce e il…
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Reginette zucchine, speck e zafferano
Un primo piatto veloce ma dal risultato unico, le reginette zucchine, speck e zafferano colorano la tavola in un battito…
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Crostata crema pasticcera e fragole
La crostata crema pasticcera e fragole è un classico che non smentisce mai, semplicità e bontà in un boccone!la crema…
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Fiori di zucca ripieni al forno
I fiori di zucca sono una prelibatezza della primavera, gustosi e delicati da cucinare in tantissimo modi; oggi li prepariamo…
Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è un piatto semplice, saporito e cremoso che in questo periodo gustiamo tutti volentieri.Io uso il…
Muffin di sfoglia salati
I muffin di sfoglia salati sono un antipasto semplice e apprezato da tutti, la sua preparazione è veloce e il…
Reginette zucchine, speck e zafferano
Un primo piatto veloce ma dal risultato unico, le reginette zucchine, speck e zafferano colorano la tavola in un battito…
Crostata crema pasticcera e fragole
La crostata crema pasticcera e fragole è un classico che non smentisce mai, semplicità e bontà in un boccone!la crema…
Crepes ripiene di salmone cotte in forno (super cremose)
Le crepes salate sono una ricetta davvero fantastica per un primo piatto buono e facilissimo da preparare. La parte più noiosa,…
Polpettone ripieno
Il polpettone ripieno è bellissimo da vedere e anche tanto buono da gustare. Un secondo piatto mangiato soprattutto per le…
Caponata di peperoni e melanzane
La caponata è un contorno classico originario della Sicilia, è piatto ricco di colori, di profumi, di fibre ma soprattutto di sapore!Inoltre…
Ossobuchi morbidi e cremosi
L’ossobuco si può trovare di vitello o di tacchino, sono entrambi deliziosi, ma io preferisco quello di vitello in quanto…
Torta salata porri e salsiccia
Una torta salata rustica, dal gusto eccellente ed equilibrato.Le torte salate sono pronte in poco tempo e sono semplici da…
Biscotti di frolla montata
La frolla montata è super utilizzata in pasticceria per realizzare, frollini e biscotti friabili. Questi biscotti possono avere tantissime forme diverse e possono…
Panini all’olio
Che odore favoloso quello del pane..I panini all’olio si presentano leggermente croccanti fuori e morbidissimi all’interno, e sono perfetti da…
La sfogliatura e curiosità sui croissant
Ecco qui nell’immagine sottostante troverete come effettuare le pieghe a 3 e a 4 (portafoglio). CROISSANT E CORNETTO SONO LA…
Croissant sfogliati
Quell’eccezionale profumo dei croissant appena sfornati lo conosciamo tutti, prepararli in casa richiede impegno e tempo per eseguire al meglio…
Focaccine ripiene in padella (velocissime)
Le focaccine in padella sono delle golosissime e sofficissime focaccine che si cucinano in padella in pochissimi minuti , sono…