Quando volete una buonissima torta al cioccolato, ma non avete nessuna voglia di attendere i tempi di cottura, o non avete il forno, la soluzione è la TORTA IN TAZZA AL MICROONDE!
La mug cake, o torta in tazza, è un dolce che arriva dagli Stati Uniti, che si può preparare in pochi minuti senza sporcare le cucina, senza pesare nulla, mettendo tutti gli ingredienti nella tazza e mescolando bene con una forchetta; cuoce nel microonde in soli 3 minuti!
La torta più veloce e facile del mondo, per la vostra colazione o la merenda.
Noi golosi prepariamo una torta in tazza al cioccolato fondente
La ricetta prevede di mescolare gli ingredienti in una tazza MUG (quella anglosassone, alta e stretta per tè, cioccolato o caffè americano), mescolare gli ingredienti e dopo avere preparato l’impasto mettere la mug cake nel microonde e cuocerla per tre minuti, verificando la cottura con uno stecchino, ed eventualmente procedere ancora la cottura per altri secondi.
Si consuma direttamente dalla tazza, a cucchiaiate, senza attendere che si raffreddi: irresistibile!
Potete utilizzare la ricetta che preferite, adattando quelle delle tradizionali torte da forno; oppure scatenate la vostra fantasia aggiungendo ad una base neutra ingredienti a piacere, come granella di mandorle o nocciole, pinoli, cucchiaiate di nutella, pezzetti di mele o pere, uvetta, vari tipi di cioccolato, peperoncino o cannella; potete preparare delle mini tortine di carote o di zucca.
Golosissima la versione americana: mug cake cookie’s and cream con due o tre biscotti Oreo sbriciolati nell’impasto.
Una mug cake alla moda con tè matcha mescolato alle polveri e gocce di cioccolato bianco.
Torta cioccolatina in tazza
- 50 g di cioccolato fondente,
- 1 cucchiaio di burro,
- un cucchiaio di zucchero,
- 1 cucchiaio di farina,
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci,
- 1 uovo intero,
- un cucchiaio di latte
Procedimento
nella tazza MUG mettere il cioccolato fondente, cioglierlo nel microonde per un minuto; aggiungere 1 cucchiaio di burro,
sciogliere ancora tutto nel microonde per 30 sec; aggiungere lo zucchero, farina, lievito e l’ uovo, mescolando bene con una forchetta; infine versare il latte poco per volta ed amalgamare bene per non formare grumi.
Cuocere nel microonde a potenza max per 3 minuti, controllando la cottura con uno stecchino, se lo preferite più denso tipo budino cuocete per due minuti.
Consumate la torta direttamente nella tazza, coperta con zucchero a velo, o panna montata o con salsa ai frutti di bosco.
In alternativa servite la torta in tazza, sformata in un piattino da dolce.
