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Mousse di pere con yogurt e vaniglia

la Mousse di pere con yogurt e vaniglia, ha un gusto davvero unico e delicato. La sua consistenza cremosa e leggera vi conquisterà al primo assaggio. Un dolce al cucchiaio con pochi e semplici ingredienti, facile da fare. Soprattutto quando abbiamo bisogno di un dessert veloce, ma il tempo a disposizione è poco. Arricchita con mandorle tostate e cioccolato fondente, piace a grandi e piccoli. Vediamo insieme come preparare la Mousse di pere con yogurt e vaniglia! 😉

Mousse di pere

           RICETTA FACILE 

           INGREDIENTI : PER CIRCA 4 PERSONE

  • 200 g di yogurt alla vaniglia (in alternativa naturale)
  • 2 pere belle mature
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • mandorle tostate q.b.
  • cioccolato fondente in scaglie q.b.

           UTENSILI :

  • frullatore a immersione              

          PROCEDIMENTO :

Mousse di pere

           MOUSSE DI PERE CON YOGURT E VANIGLIA

  1. Prendete le pere lavatele e sbucciatele, togliete il torsolo ed i semi. Tagliatele a pezzetti e mettetele dentro un tegame, aggiungete lo zucchero di canna, l’estratto di  vaniglia e poca acqua. (Regolatevi con circa due cucchiai)
  2. Fatele cuocere girandole di tanto in tanto per non farle attaccare al fondo. Quando diventano ben disfatte, toglietele dalla fiamma e lasciatele freddare.
  3. Unite lo yogurt, ma non fatelo quando il composto di pere è ancora caldo. Ora con il frullatore ad immersione, lavorate il composto fino a farlo diventare cremoso e spumoso.
  4. Versate il composto nelle coppette e decorate con le mandorle tostate e il cioccolato fondente in scaglie, la vostra mousse è pronta per essere gustata..

           CONSIGLIO : 

  • La mousse di pere con yogurt può essere conservata in frigo coperta con la carta pellicola per un paio di giorni.
  • Se desiderate provare la mousse anche con altri frutti, il risultato è ottimo.
  • potrebbe interessarti panna cotta allo yogurt 

 

          Spero che questa ricetta vi sia piaciuta… Non mancate alla prossima… Vi                                   aspetto….  🙂

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