La piadina senza strutto è perfetta sempre, per i tuoi pasti quotidiani, o conviviali tra amici e familiari.
Quando hai voglia di golosità, ma non hai quella confezionata a casa per preparartela,
la mia ricetta, ti aiuterà a colmare il tuo desiderio.
Semplice, veloce, sfogliata, poco calorica, ma tanto appetitosa che vi conquisterà già dall’impasto.
Che dite, vogliamo andare a prepararla insieme?
Se amate i lievitati come pane, focacce e pizze senza strutto, guardate anche queste altre ricette subito di seguito:
Ingredienti
Strumenti
Vi lascio di seguito gli strumenti impiegati per realizzare la ricetta.
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La spianatoia in silicone consigliatissima.
Facile da pulire e da conservare, senza ingombro rispetto alla tavola rigida per impastare.
Passaggi
In una terrina versare la farina e un pizzico di bicarbonato.
Mescolare questi ingredienti tra loro.
Aggiungere l’olio, il sale, l’acqua e cominciare ad impastare.
Se volete potete farlo aiutandovi con una forchetta, fino a quando il composto sarà sodo e dovrete lavorare con le mani.
Otterrete un bel panetto morbido ma non appiccicoso.
Fate riposare in frigo un’oretta.
Riprendete l’impasto e dividete in 4/5 palline.
Per piadine più sottili potete dividere il panetto fino a 7/8 palline.
Con un mattarello stendere i dischi d’impasto diametro 23/24 cm circa.
Fate riscaldare la padella e quando sarà calda, adagiate all’interno la piadina.
Abbassate la temperatura e fate cuocere circa 5 minuti per lato a temperatura medio bassa.
Quando saranno pronte farcite a vostro piacere.
Consigli su come conservare la piadina senza strutto
La mia piadina senza strutto, l’ho farcita con pomodori cuori di bue tagliati a fette, origano, gorgonzola, stracchino e fette di pecorino.
Mamma mia che bontà.
Provate anche con verdure, frittate, maionese e quello che più vi piace.
Sarà comoda anche da portarsi in ufficio per la pausa pranzo, specialmente se si ha la possibilità di riscaldare il cibo.
FAQ (Domande e Risposte)
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