Questi tenerissimi biscotti alle nocciole riadattati al Bimby nascono da una ricetta che mia mamma realizza a mano con le mandorle. La curiosità era troppa e volevo bimbyzzarli con un nuovo tocco.. le nocciole!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa inserire nel boccale pulito ed asciutto la scorza di limone e lo zucchero, quindi rendere a velo 20 sec Vel.10.
Aggiungere le nocciole e tritare 8 sec Vel.7.
Inserire il resto degli ingredienti ed impastare 10 sec Vel.5.
L’impasto risulterà molto appiccicoso, prenderlo in piccole porzioni e creare delle palline non troppo grandi perché in forno gonfiano.
Rotolarle nello zucchero semolato e sistemarle su una placca da forno.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 10/12 minuti al massimo, devono restare chiarissimi.
Lasciar raffreddare prima di spostarli dalla teglia.
Questi biscotti possono essere realizzati con le mandorle o con l’arancia al posto del limone.
Dosi variate per porzioni