Se state pensando che la cioccolata non può essere light vi sbagliate. Certo, questo non significa che ne potete bere tre tazze al giorno, ma questa ricetta di cioccolata calda light è sicuramente più leggera della solita cioccolata confezionata in bustine! Se vi ho incuriosito leggete la ricetta… vi assicuro che se la provate, rimarrete sorpresi da quanto è buona!

 

• Prendete un pentolino e metteteci tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato fondente. Se avete difficoltà a trovare il latte di nocciole (clicca per scoprire come farlo in casa!), va bene qualsiasi altro latte vegetale come quello di soia, riso o avena.
• Mischiate con una frusta e mettete sul fuoco non troppo alto.
• Continuate a mischiare ogni tanto per evitare che si formino grumi (specialmente all’inizio) e lasciate che bolla. A questo punto aggiungete il cioccolato fondente.
• Quando vi sembra che sia abbastanza densa spegnete il fuoco. Tenete presente che appena si raffredda un pochino, si addenserà sempre di più.