Purtroppo siamo volenti o nolenti avviluppati da questa vita mordi e fuggi dove si è perso molto il gusto dell’assaporare un istante un raggio di sole un po’ di tempo per noi stessi e si va sempre di corsa …Oggi è una giornata di questo tipo e devo obbligatoriamente preparare molto velocemente un pranzo per me e per il topo quindi si va di piadina farcita ricetta veloce …La piadina romagnola io l’ho sempre pronta in freezer perchè come oggi mi risolve la pausa e mi anzi ci piace tantissimo! Oggi poi con la piadina farcita con salsiccia, cipolla rossa e squacquerone è una goduriaaaa ^_^!!!!
PIADINA FARCITA
Ricetta veloce
INGREDIENTI per 4 persone
- 4 piadine romagnole(ricetta QUI),
- 250 g di salsiccia fresca,
- 1 cipolla rossa,
- 200 g di squacquerone(o crescenza),
- 1 rametto di rosmarino,
- 1 cucchiaio di olio,
- sale q.b.,
- pepe q.b.
PIADINA FARCITA ricetta veloce
PREPARAZIONE
In una padella antiaderente con un filo d’olio di oliva fate stufare le fettine sottili di cipolla rossa e sempre a fuoco moderato continuate la cottura per alcuni minuti.
Unite ora la salsiccia privata del budello e fate cuocere per 3/4 minuti.
Aggiungete qualche aghetto di rosmarino e spegnete il fuoco.
Prendete la piadina e farcitela con la salsiccia, la cipolla rossa e fiocchi di squacquerone.
Mettete la piadina farcita sopra una piastra rovente per un minuto per parte e…Buon appetito con la piadina farcita con salsiccia ricetta veloce!
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