Il pollo bollito è una ricetta semplice da realizzare.
E’ un secondo leggero soprattutto se si è a dieta.
Il pollo va cotto nell’acqua aromatizzata con carote, sedano e cipolla.
Il brodo di cottura del pollo potrà essere utilizzato per cucinare della pastina.
Ecco la ricetta.
Buon appetito!!
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Ingredienti
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1 kg Pollo
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1 Sedano
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1 Carota
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1 Cipolla
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q.b. Sale
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q.b. Acqua
Preparazione
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Per la preparazione del pollo bollito, iniziate raschiando la carota, lavatela e tagliatela a pezzetti.
Sciacquate la cipolla e tagliatela a fette sottili.
Sciacquate il sedano e tagliatelo a tocchetti.
Prendete una pentola e riempitela d’acqua, aggiungete le verdure e fate bollire.
Nel frattempo lavate le cosce di pollo e privatele della pelle.
Quando l’acqua bolle aggiungete le cosce di pollo e salate.
Cuocete a fuoco basso con la pentola semicoperta per circa 40 minuti o fino a quando il pollo non risulterà cotto.
Una volta cotto servite le vostre cosce di pollo ben calde.
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