La torta al limone all’acqua è una torta vegetariana vegana in quanto non ha uova ne latte, è fantastica, morbidissima e piena di gusto, mi sono dovuto ricredere quando l’ho assaggiata perché veramente eravamo molto scettici e invece ci ha sorpreso alla grande. Una torta morbida, leggera e che sa di limone, ideale da mangiare inzuppata nel latte caldo o per essere farcita con marmellata e gustata anche come dessert, ve la consiglio davvero perché merita tantissimo.
Curiosi? scoprite come si prepara la torta al limone all’acqua subito dopo la foto come sempre!!
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Ingredienti per la torta al limone all’acqua
- 180 gfarina 00
- 180 mlacqua
- 30 mlolio di semi (vari)
- 100 gzucchero
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci
- 1limone (scorza e succo)
- Mezzo cucchiainobicarbonato
Strumenti
- Frusta a mano
- Ciotola
- Tortiera a cerchio apribile 18 cm
- Carta forno
Come si fa la torta al limone all’acqua
Preparare la torta al limone all’acqua è davvero semplice e veloce.
Per prima cosa preriscaldate il forno a 170°.
Setacciate insieme la farina il lievito ed il bicarbonato e tenete momentaneamente da parte.
In una ciotola sbattete con le fruste per farlo sciogliere lo zucchero, il succo e la scorza di limone insieme ad acqua e olio.
Pubblicità Incorporate la farina setacciata poca per volta sempre mescolando con la frusta a mano per evitare che si formino grumi.
Foderate lo stampo con cerniera apribile da 18 cm con della carta forno quindi rovesciate il composto per la torta al limone all’acqua.
Infornate per 35 minuti controllando prima di sfornare con uno stecchino di legno, deve uscirne asciutto altrimenti prolungate la cottura per altri 5 minuti.
Pubblicità Sfornate, lasciate freddare prima di togliere dallo stampo e se volete potete cospargere con zucchero a velo oppure tagliatela in due e farcitela con la marmellata preferita.
Conservazione torta al limone all’acqua
La torta al limone si conserva sotto una campana di vetro per 3 giorni.
Potete congelare la torta al limone anche divisa in porzioni.
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