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Sbriciolata alle fragole in bicchiere

Sbriciolata alle fragole in bicchiere.

La sbriciolata alle fragole in bicchiere è il dolce più semplice,veloce e goloso che ci sia 🙂 bastano pochi minuti e pochi ingredienti per avere un dessert super buono e che fa felice sempre tutta la famiglia,grandi e piccini.

Perfetta se avete ospiti all’ultimo momento,come dolce dopo pasto della domenica,da servire in un buffet,se volete un dessert o uno spuntino goloso nel pomeriggio,questa sbriciolata alle fragole in bicchiere sarà sempre perfetta 😉

 

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Ingredienti:

1 pacco di sfogliatine glassate

200 g. fragole mature

250 g mascarpone

250 ml. panna fresca (quella del banco frigo non zuccherata)

70 g zucchero a velo

Sciacquare delicatamente le fragole e metterne 2 da parte.

Togliere il picciolo dalle restanti  fragole e tagliarle a dadini piccoli,metterle da parte (potete metterci anche un cucchiaio di zucchero,io ho evitato).

Con le mani sbriciolare grossolanamente le sfogliatine e tenerle da parte.

Montare la panna insieme allo zucchero con le fruste elettriche finchè non diventa ben montata.

Aggiungerla al mascarpone con una spatola o continuando a montare con le fruste finchè non diventa un composto omogeneo.

A questo punto possiamo comporre la sbriciolata alle fragole,ci serviranno 4 bicchieri.

Mettere sotto ogni bicchiere un pò di sfogliatine sbriciolate,un cucchiaio di crema al mascarpone e qualche pezzettino di fragole,poi di nuovo briciole di sfogliatine,crema al mascarpone e fragole,di nuovo sfogliatine e fragole.

Mettere la restante crema al mascarpone in un sac a poche e decorare con qualche ciuffetto la superficie.

Tagliare a metà le fragole rimaste e metterne un pezzo su ogni bicchiere.

Potete consumare la sbiciolata alle fragole in bicchiere subito o conservarla in frigo,vi consiglio per avere la giusta croccantezza della sfoglia di non prepararle con largo anticipo,ma massimo un’oretta prima di servirle.

 

La sbiciolata alle fragole in bicchiere è pronta per essere gustata…Buon appetito!!

 

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sbriciolata alle fragole in bicchiere

 

 

 

 

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