Salsiccia e patate alla salsa barbecue.
Sfiziosa, saporita, semplice da fare!
La salsiccia e patate alla salsa barbecue è un secondo molto semplice da preparare, sfizioso e tanto gustoso, si prepara in poco tempo e conquista tutti al primo assaggio.
Ingredienti
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4 Salsiccia (non devono essere sottili)
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1 kg Patate
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q.b. Senape dolce
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q.b. Curry
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q.b. Rosmarino
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q.b. Salsa barbecue
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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Lavare bene le patate, sbucciarle, tagliarle a metà e poi a fettine spesse 3 mm circa, passarle di nuovo sotto l’acqua corrente, sgocciolarle bene.
Accendere il forno a 200° ventilato.
Mettere le patate in una ciotola, unire 2 cucchiai di olio, mescolare bene, unire anche un cucchiaino di curry, un cucchiaino di senape, un pò di sale, una macinata di pepe e un pò di rosmarino tritato, mescolare bene il tutto.
Ricoprire una grande teglia di carta da forno e disporci le patate in un’unica fila, mettere in forno ventilato a 200° per 10 minuti, passato il tempo unire la salsiccia e cuocere per altri 20 minuti, passato il tempo di cottura controllare che tutto sia di colore dorato, altrimenti cuocere per qualche altro minuto, appena il tutto è dorato spennellare la salsiccia e la superficie delle patate con salsa barbecue e cuocere per altri 7/10 minuti.
La salsiccia e patate alla salsa barbecue è pronta per essere gustata… Buon appetito!
Note
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