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Chips di zucchine al forno

chips di zucchine al forno

Chips di zucchine al forno.

Ed eccomi con una ricetta sfiziosa e saporitissima,le chips di zucchine al forno,delle deliziose sfoglie di zucchine croccanti,aromatiche e saporite,pronte in pochissimo tempo e gustosissime 🙂

Le chips di zucchine al forno,sono semplicissime da preparare,il suo segreto stà tutto nel tagliare le rondelle di zucchine sottili e nella leggera panatura,ricca di aromi 🙂 …Queste chips somigliano tanto  alle patatine più gusto come sapore,ma sono zucchine e cotte al forno 😉 sono perfette da gustare in un aperitivo,come snack durante la giornata,come spezza fame,ma anche come gustoso contorno …Dai ora tutti a scoprire come le preparo ,vi assicuro che vi leccherete anche i baffi 😉

chips di zucchine al forno
  • Preparazione: 12 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 3 Zucchine
  • 100 g Pangrattato
  • 2 cucchiaini Paprika dolce
  • 1 cucchiaino Curry
  • 1 cucchiaino aromi in polvere (tipo ariosto per verdure,oppure potete preparare voi un mix di origano,rosmarino,salvia,menta secca tritata)
  • q.b. Pepe
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio di oliva

Preparazione

  1. chips di zucchine al forno

    Lavare le zucchine,asciugarle con carta da cucina ed eliminate le 2 estremità,tagliarle a rondelle molto sottili (circa 1 mm) e metterle ad asciugare all’aria per circa 10 minuti (se le mettete stese su un vassoio le coprite con un veletto e le mettete al sole è ancora meglio 😉 )

    Nel frattempo che le zucchine asciugano ricoprire una grande teglia con della carta da forno.

    Mettere il pangrattato in una ciotola,unire la paprika dolce,il curry,una macinata di pepe e gli aromi tritati,mescolare il tutto.

    Riprendere le zucchine,metterle in una ciotola con un filo d’olio e mescolare in modo da avere un leggero strato d’olio su ogni rondella di zucchina (se occorre man mano che mescolare unire un altro filino di olio) unire il pangrattato aromatizzato e mescolare bene le zucchine.

    Accendere il forno a 200° ventilato.

    Adagiare le chips di zucchine una alla volta sulla teglia e cuocere nel forno caldo a 200° per circa 15 minuti,passato il tempo controllare se sono belle croccanti altrimenti continuate la cottura per qualche altro minuto facendo attenzione a non bruciare le zucchine.

    Le chips di zucchine al forno vanno servite calde spolverizzate con un pò di sale.

    Ed eccole pronte…Buon appetito!

Note

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