Bocconcini di carne zucca e patate.
Semplici, sfiziosi, saporiti.
I bocconcini di carne zucca e patate sono un secondo piatto molto gustoso e appetitoso, semplice da preparare conquisterà tutti al primo assaggio.
Ingredienti
-
700 g Bocconcini Di Maiale
-
600 g Patate
-
500 g Zucca
-
1 Cipolla
-
1 spicchio Aglio
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
-
Mezzo bicchieri Vino bianco
Preparazione
-
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti, sciacquarle sotto acqua corrente, togliere anche la buccia dalla zucca e tagliare anch’essa a tocchetti.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Scaldare dell’olio in un’ampia padella, aggiungere la cipolla e farla dorare leggermente, unire le patate e la zucca a tocchetti, coprire con un coperchio e cuocere a fiamma dolce finchè le patate si ammorbidiscono (circa 20 minuti).
Mentre la zucca e le patate cuociono, infarinare bene i bocconcini di maiale da tutti i lati.
Far dorare uno spicchio di aglio (sbucciato) in una padella pulita con dell’olio, unire i bocconcini di maiale, rosolare bene da tutti i lati, appena la carne è ben dorata, eliminare l’aglio, unire il vino bianco, far evaporare, coprire con un coperchio e cuocere 10 minuti a fiamma medio/bassa.
Unire i bocconcini di maiale alle patate e zucca, aggiustare di sale, unire una macinata di pepe, togliere il coperchio e far dorare il tutto.
Servire caldo.
I bocconcini di carne zucca e patate sono pronti per essere gustati, buon appetito!
Note
Se vi è piaciuta questa ricetta salvatela,condividetela sul vostro profilo per non perderla e volete essere sempre aggiornati sulle ultime ricette cliccate mi piace alla mia pagina Facebook QUA …Se preparate una mia ricetta,inviatemi un messaggio con la foto, la pubblicherò con piacere sulla mia pagina Facebook…
Cliccate QUA per seguirmi su Istantgram.
Per tornare alla home cliccate QUA.