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Raviolotti bicolor alle verdure

Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo iniziare! La ricetta che ti propongo oggi è super colorata! Prepareremo insieme dei raviolotti bicolor alle verdure! Avevo voglia di preparare della pasta colorata, ma che avesse un’ispirazione orientale! Così via di verdure tritate arricchite con spezie e salsa di soia! Jamm jà, allaccia… Continua a leggere

Zeppola salata di San Giuseppe

L’idea culinaria che ti propongo oggi è la zeppola salata, famosa a Napoli (ormai un po’ in tutta Italia) col nome di zeppola di San Giuseppe. Si tratta di una ciambella di pasta choux fritta o cotta in forno, arricchita con della crema pasticcera ed in cima una deliziosa amarena… Continua a leggere

Budino alla zucca

Oggi prepareremo insieme un dolce goloso, semplice, ma davvero particolare! Sto parlando del budino alla zucca. Non mi credete? Ebbene sì questo budino è fatto con la zucca e con le dovute accortezze può essere anche un dolcino tutto vegano! Ti sto vedendo…stai storcendo il naso, ma ti assicuro che… Continua a leggere

Pane venere

Oggi prepareremo insieme una ricetta che profuma di casa, di famiglia… sto parlando del pane venere con crema di ricotta e cioccolato fondente. Questo pane è realizzato con una miscela al cui interno è presente il riso venere che conferirà all’impasto un colore viola, che andrà in contrasto con la… Continua a leggere

Tteokbokki croccanti con crema di caffè

Ciao a tutti! Oggi prepareremo insieme una ricetta multietnica! Sto parlando dei tteokbokki (coreani), caramellati (come si usa fare con la frutta in Cina), accompagnati da una crema di caffè (tipica dei bar italiani). Vi giuro, sono così buoni, da creare dipendenza! 🔸 Ecco la video ricetta passo passo Tteokbokki… Continua a leggere

Gyoza di manzo

Chi mi conosce da un po’ sa che amo provare la cucina di tutto il mondo: ognuno ha la sua cultura culinaria, con profumi e sapori che la contraddistinguono. Oggi mi sono svegliata con la voglia di Giappone ed è così che ho preparato la mia versione dei gyoza di… Continua a leggere

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Zeppola salata di San Giuseppe

Budino alla zucca

Pane venere

Tteokbokki croccanti con crema di caffè

Gyoza di manzo

Semifreddo cannolo siciliano

Alberelli doppio gusto

Sacher pancakes