Brioche intrecciata
Sono proprio brioches sorprendenti! Hanno una forma intrecciata come un grazioso cestino rigirato sotto sopra. Le trovo molto molto particolari…
Il cibo può acquisire anima anche tramite le buone maniere, lo stile e la ritualità. Questa è la DIFFERENZA che passa tra vivere e sopravvivere, sfamarci e mangiare, raccattare l'essenziale o godere di un mondo di bellezza e socievolezza.
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